Le cacao, en voie de disparition? – Le dessous des cartes

Le chocolat est aujourd’hui très présent dans notre alimentation et dans les rayons de nos supermarchés. Mais selon plusieurs observateurs, il pourrait bientôt devenir une denrée rare et chère, réservée à une classe privilégiée. C’est ce que certains imaginent pour les décennies à venir, prévoyant qu’il pourrait y avoir une pénurie de cacao. Est-ce possible et pourquoi parle t-on déjà de pénurie ?

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